Итоги сдачи демонстрационного экзамена по специальности 43.01.09
С 27 мая по 30 мая 2024 года на базе БПОУ ОО «Орловский техникум сферы услуг» обучающиеся группы 4.8 Н «Повар, кондитер» БПОУ ОО «Орловский рестраврационно-строительный техникум» успешно прошли Государственную итоговую аттестацию в форме демонстрационного экзамена по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер».
В ходе демонстрационного экзамена студенты выполняли практические экзаменационные задания, специально разработанные экспертным сообществом по данной компетенции.
Задания состояли из нескольких модулей разного уровня сложности, при выполнении которых выпускники демонстрировали свои умения и навыки сразу по всему спектру компетенции:
— Горячее блюдо из птицы.
— Холодная закуска из птицы.
— Десерт.
Эксперты отметили высокий и качественный уровень профессиональной подготовки студентов.
Выражаем благодарность группе экспертов во главе с главным экспертом — мастером производственного обучения Багрянцевой Ириной Ивановной, мастерам производственного обучения Алишиной Анне Ивановне, Першиной Лилии Викторовне и шеф-повару ООО «Территория еды 57» ресторан «Фарфор» Чичериной Анастасии Андреевне за высокий уровень профессионализма при оценке работ обучающихся!!!
